Las cosas que valen la pena, se cocinan en equipo
La cocina me enseño que esto se trata de compartir nuestros conocimientos para crear sabores y experiencias increíbles.
Si queres crear o hablar conmigo, por aca podes hacerlo
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Sobre el curso
Cuando empecé en una cocina, no sabía dónde encontrar las respuestas que necesitaba.
Hoy, después de años de experiencia, quiero darte la plataforma que me hubiera gustado tener:
-
Conocimiento basado en experiencia
-
Tecnicas para mejorar mis habilidades
-
Conexiones con el mundo de la gastronomía
Acompañame que te cuento como...
¿Qué vas a encontrar?
¿Estás preparado para tu mejor versión?
Experiencias Presenciales
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No aprendí a cocinar con fórmulas.
Aprendí observando, fallando, escuchando
al fuego y a la tierra.
Cocinar para mí no es solo un trabajo.
Es una forma de vivir los aromas, los sabores, los ingredientes que descubro en distintas partes del mundo; la adrenalina de las cocinas, las amistades que nacen. Es mi manera de expresar quién soy y la pasión que siento por este oficio.
No aprendí a cocinar en libros.
Aprendí viviendo.
Vengo de La Plata, Argentina.
Cocine por muchos lugares alrededor del mundo. Lo que mas enriquece mi forma de cocinar es haber formado parte de equipos en todo tipo de restaurantes, de comida rápida, en el medio de la selva o en restaurantes con estrella Michelin.
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¿Cómo funciona?
Modalidad
Online y a tu ritmo. Las clases son grabadas para que accedas cuando quieras.
Duración
El curso consta de 14 clases, divididas en 2 módulos.
Recursos
Recetario, PDFs con resúmenes, biblioteca online, comunidad privada y foro
Certificado
Se hace entrega de un certificado al finalizar el curso.
A quién está dirigido
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Este curso es para vos si:
Ya trabajás en una cocina (no importa si no sos profesional).
Queres mejorar tus habilidades para adaptarte a cualquier cocina.
Buscás aprender de alguien que ya estuvo en tu lugar.
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Técnica
7 técnicas clave que te harán marcar la diferencia en cualquier cocina.
Actitud
Incorporar aprendizajes que te harán ganar seguridad y rapidez.
Recursos Exclusivos
Acceder a un montón de recursos exclusivos que podrás usar siempre.
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Las buenas ideas
también se cocinan lento.
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Si tenés algo rondando en la cabeza, este es un buen lugar para dejarlo reposar, una propuesta, una idea, una historia. Lo que te salga.
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Experiencias Presenciales
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Encuentros íntimos con otros cocineros.
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Workshops, cenas temáticas, laboratorios creativos.
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Conexión, inspiración y crecimiento real.
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Asesorías Gastronómicas
-
Consultorías personalizadas para restaurantes.
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Optimización de carta, procesos y experiencia.
-
Desde la cocina hasta la visión del negocio.
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Cursos & Membresías.
-
Accede desde cualquier lugar
-
Clases grabadas y comunidad privada.
-
Ideal para cocineros en etapa de crecimiento.
Nuestras Membresías
Todos los planes cuentan con acceso ilimitado a nuestros cursos
Plán Inicial
49EURCada 3 mesesIncluye acceso a- Todos los cursos.
- Acceso a la comunidad.
- Recetas.
- Actividades.
- Biblioteca online.
- Mejor precio/calidad
Plan Premium
149EURCada 6 mesesIncluye acceso a- Curso Online
- Acceso a la comunidad.
- Actividades.
- Recetas.
- Biblioteca online.
- Llamada mensual de asesoría 1 a 1 .
- Acceso a una red de conexiones gastronómicas.
- Asesoramiento y acompañamiento en tu camino profesional.